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在上篇文章中

我們已經(jīng)講過了烘焙店

關(guān)于選址和會員方面的一些運營思路

本文將重點介紹下烘焙店

活動運營方面的一些方法

快拿起小本本記一下

活動

是每個實體店鋪最常見的營銷手段

但凡做營銷

每個店鋪最先想到的肯定是活動

烘焙店的營銷活動又應(yīng)該怎么做呢？

其實活動主要的還是圍繞以下幾點：

1.放利給客戶，讓客戶感覺到便宜

2.薄利多銷，適當(dāng)?shù)慕档蛢r格來增加銷量

3.活動操作簡單，盡量不要太復(fù)雜

4.目的明確，不是為了賺錢而是鎖定客戶，然后推廣品牌

常見的烘焙店活動如：滿減、滿贈、儲值送等

1.滿99元送30元蛋糕一個

2.滿99元減30元

3.儲值99元送30元

這些活動都是很常見，效果也還不錯的，大多數(shù)的烘焙店一直在做，所以新開的烘焙店也可以去使用

除了常見的營銷活動

還有一些營銷方法也值得烘焙店去使用

1.從包裝入手，所有外帶包裝印上店鋪logo增加店鋪在顧客心里的印象

2.設(shè)計一款爆款產(chǎn)品，可以從顏值，口味等方面入手，價格不用太高，通過爆款產(chǎn)品進行引流

3.每周拿出一天，如黑色星期五，指定產(chǎn)品低價售賣，提高銷量

4.每日店內(nèi)未售完產(chǎn)品，晚上群里可以低價出售，保證產(chǎn)品新鮮的同時，處理存貨

著重給大家講一下如何打造店鋪的爆款產(chǎn)品

想要打造店鋪的爆款產(chǎn)品，需要從以下幾點入手

1.選品：“爆款”顧名思義就是一款賣爆的產(chǎn)品，那么選品當(dāng)然就是首要的條件了，盡可能地把控進貨甚至生產(chǎn)渠道，為產(chǎn)品做一些本地化改良也是不錯的選擇

2.定價：爆款屬于走量的產(chǎn)品，價格需要有誘惑力才能更好的刺激購買。

3.推廣運營：推廣是必須要做的，而且前期需要投入大量的精力，所謂酒香也怕巷子深。

關(guān)于烘焙店營銷這些活動，主要還是起到一個輔助的作用，輔助店鋪鎖定會員，發(fā)展引客流

本文重點介紹了烘焙店營銷方面的一些思路，下篇作為結(jié)尾篇，將介紹烘焙店的裂變和增加復(fù)購兩方面